食品安全是民生之本，是社会稳定的重要基石。10月16日，鹿寨县市场监督管理局联合导江乡人大代表，聚焦食品安全关键环节和突出问题，深入食品生产企业、学校食堂开展食品安全专项检查行动，进一步强化食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

当天上午，县市场监督管理局相关负责人带队前往鹿寨县柳乡谊种植专业合作社、导江乡中心校、导江乡中心幼儿园开展食品安全督导检查。执法人员重点对食品及食品原料采购验收、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样管理、从业人员健康管理等方面情况进行了详细的检查，确保各个环节符合相关法律法规和标准要求，并现场对经营者及相关人员进行了食品安全知识培训，详细讲解食品安全管理规范。同时，也加深了人大代表对食品安全监管工作的认识，推动形成食品安全社会共治氛围。

导江乡人大代表杨金花说：“作为人大代表，今天能够参与到市场监管局的餐厅检查中来，亲眼见证监管部门不仅对食材的来源进行严格把关，还对加工过程进行了细致的监督。让我对这项工作有了更直观、更深刻的认识。同时我也作为一名家长，特别是检查食堂中看到后厨整洁有序，食材新鲜，操作规范，我感到很放心，让我们对食品安全更有信心。”

针对检查中存在的食品安全问题，执法人员当场要求相关责任人整改，进一步强化了经营者主体责任落实，及时消除食品安全风险隐患，提升了食品安全监管知晓度、满意度，让监管执法过程呈现于阳光下。

鹿寨县市场监督管理局食品餐饮监督管理股工作人员韦瑶瑶说：“下一步，县市场监管局将继续加强与社会各界的沟通与合作，共同构建食品安全社会共治格局。聚焦食品安全突出问题和薄弱环节，全面排查食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为，多形式、多举措筑牢食品安全防线，让广大人民群众吃得更放心、更健康。”（戴雯君　黎秋萍）